اسئلة ع الماشي

أخي الكريم أنت غير مسجل لدينا
لكي تتمكن من المشاركة بالمنتدى عليك التسجيل الأن


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

اسئلة ع الماشي

أخي الكريم أنت غير مسجل لدينا
لكي تتمكن من المشاركة بالمنتدى عليك التسجيل الأن

اسئلة ع الماشي

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اسئلة ع الماشي


2 مشترك

    النقانق مع صوص البصل ..

    sasha
    sasha
    المدير العام للمنتدى
    المدير العام للمنتدى


    انثى عدد المساهمات : 644
    تاريخ التسجيل : 13/01/2010
    العمر : 30

    النقانق مع صوص البصل .. Empty النقانق مع صوص البصل ..

    مُساهمة من طرف sasha الجمعة فبراير 26, 2010 2:11 am



    النقانق مع صوص البصل :



    المقادير:

    نقانق .. لحم دجاج او غنم حسب الرغبة

    ملعقتان زيت زيتون

    كوب طحين

    ملعقة صغيرة ملح

    بيضتان كبيرتان

    كوب حليب



    صوص البصل :

    28غ زبدة

    بصلتان حمراوان

    فص ثوم صغير

    ملعقتان كبيرتان طحين

    مكعب ماجي

    ملعقة صغيرة خردل

    زعتر مجفف ..فلفل ..ملح



    طريقة التحضير :

    نبدا بوضع زيت الزيتون في مقلاة و نقلب النقانق بالزيت على النار حتى نحمر كل جوانبها ثم نضعها في الفرن الذي تم تشغيله سلفا على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق ..

    نخلط في هذه الاثناء كوب الطحين مع البيض و الملح و الحليب .. نمزجها جيدا لمدة دقيقة او دقيقتين ثم نسكب المزيج فوق النقانق و نعيدها الى الفرن مدة ساعة و 20 دقيقة

    نقطع البصل الى شرائح طولانية و نضيف فوقها فص ثوم و نمزج ملعقتي الطحين مع ملعقة الخردل البودرة ..

    نقلي البصل مع الزبدة على نار هادئة حتى تصبح طرية 8 – 5 دقائق ثم نضع فوقها الثوم و نقلبها مدة 30 ثانية اضافية ثم نسكب الطحين الممزوج بالخردل و نقلبها مدة 3 – 2 دقائق ثم نسكب مكعب ماجي المذوب بالماء ثم نرش الملح و الفلفل و الزعتر المجفف ..

    و في النهاية نضع الصوص مع نصف ملعقة صغيرو من الخردل و نقلب البصل مدة دقيقة او اكثر ..

    يقدم مع البطاطا المشوية او المهروسة ..

    حلبي وشايف حالي
    حلبي وشايف حالي
    المدير العام للمنتدى
    المدير العام للمنتدى


    ذكر عدد المساهمات : 926
    تاريخ التسجيل : 12/01/2010
    العمر : 30
    الموقع : https://syrian.3rab.pro

    النقانق مع صوص البصل .. Empty رد: النقانق مع صوص البصل ..

    مُساهمة من طرف حلبي وشايف حالي الخميس مارس 04, 2010 7:00 pm

    مجهود رائع

      مواضيع مماثلة

      -

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 29, 2024 7:47 am